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平顶山市盐业管理局开展元旦春节期间食盐市场整治确保食盐安全行动
时间:2019-1-8 15:22:31   484 次阅读   打印
 

平顶山市盐业管理局

开展元旦春节期间食盐市场整治确保食盐安全行动

2019年元旦、春节来临之际,为切实做好双节期间全市食盐安全保障工作,严防重大食盐安全事故发生,确保全市人民群众过上一个和谐、欢乐、祥和的双节,根据河南省盐业执法监督局和市政府有关元旦春节期间食品安全专项整治精神,结合我市实际,决定在全市开展“双节”期间食盐市场整治行动。

一、指导思想

全面贯彻党的十九大、十九届一中、二中、三中全会精神和习近平总书记系列重要讲话精神,以对广大人民群众身体健康和生命安全高度负责的态度,进一步加大对食盐食品生产经营单位食品安全检查力度。严格监管,严厉打击食盐食品安全违法犯罪行为,积极预防和控制食盐食品安全突发事件的发生,保障人民群众食盐安全,维护社会和谐稳定。

二、工作内容

(一)开展集中检查。在春节前,以亮证经营、进货查验、购销记录为重点,各县(市、区)食盐监管部门重点对辖区内的集贸市场、商场超市、生产经营传统年货的食品生产经营单位(包括生产企业、小作坊和现场制售单位)以及承办年夜饭餐饮单位等食品生产经营单位进行检查,查看食盐购进渠道、检验证明。

(二)开展监督抽检。各县(市、区)食盐监管部门对辖区内的食盐食品生产经营单位开展食盐质量抽检工作。加强安全性检测项目检验,关注风险监测项目。加大对城乡结合部、重点用盐大户企业,以及出现过问題的食盐品种和生产经营企业的抽检力度,通过抽检进一步掌握市场在售食盐质量状况。

(三)开展隐患排查。除集中检查外,各食盐市场监管部门针对节日期间食盐食品安全的重点区域、重点环节、重点对象,群众反映强烈的难点、热点问题,以及当前食盐食品安全监管工作的薄弱环节,进行一次大排查,切实加大监督检查工作力度,有效落实防控措施,将食盐食品安全隐患消除在萌芽状态。

三、检查重点

一)制止和打击未经许可生产经营食盐批发行为。主要包括:

1.无证生产经营食盐,特别是地下非法生产经营的黑窝点。

2.知道或应当知道属于无证生产经营,仍为其提供生产经营场所、运输、保管、仓储等条件。

3.生产经营者名称、社会信用代码(个体生产经营者)、法定代表人(负责人)等与许可内容不一致。

4.生产经营企业的购进记录、出入库记录、生产记录、关鍵控制点监控记录等不属实、不完整,品种、来源、规格、质量与检验报告或产品技术标准要求(企业标准)不一致等。

5.食盐生产企业未按食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)的规定使用食品添加剂,超范围、超限量添加。

(二)严格规范未加碘食盐经营管理

1.规范未加碘食盐供应范围。我市属碘缺乏地区,确保合格碘盐覆盖率在90%以上;对确需使用未加碘食盐者,各县(市)盐业经营单位要按照卫生、疾控部门的要求,销售未加碘食盐,有效维护群众的身体健康。

2.规范执行碘盐浓度标准。食各县(市)盐业经营单位销售的食盐,应当符合我省食盐碘浓度的规定。对销售不符合我省碘浓度规定食盐的,盐业主管部门要书面通知食盐定点批发企业进行整改。整改不到位的,要依法依规进行处罚。

四、工作要求

(一)加强领导,提高认识。元旦、春节是广大人民群众非常重要的节日,是食品安全工作的敏感期和风险较大的时段。各县(市、区)食盐监管部门要将“双节”期间食盐食品安全专项检查工作作为当前工作的重点,及早部署安排,制定具体工作计划,明确责任和目标,细化工作措施,扎扎实实做好专项检查,确保“双节”期间食盐食品安全.

(二)依法查处,消除隐患。结合“双节”期间食品消费特点,各县(市、区)食盐监管部门要加大盐业市场执法抽检、市场巡查和现场突击检查力度,依法查处无证批发食盐、制假售假、以次充好等经营食盐违法违规行为,涉嫌刑事犯罪的,要及时移送公安部门。要加强行政执法和刑事司法的有效衔接,按照最高人民法院和最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事犯罪案件适用法律若干问题的解释》等有关规定,确保对食盐食品安全犯罪行为的责任追究到位。

(三)标本兼治,建立长效机制。各县(市、区)盐业监管部门在突出抓好检查的同时,要注意结合各自工作职责,强化食盐食品安全长效机制建设。要督促食盐食品生产经营者认真学习《食盐专营办法》及相关法律法规,强化其食品安全责任意识,履行食品安全第一责任人的义务,加强行业自律,推进食品安全诚信体系建设。

(四)加强舆论监督,营造良好氛围。各县(市、区)盐业监管部门要加大宣传力度,正确引导食盐食品消费;要大力普及食盐食品安全法律法规和相关科普知识等,提高广大人民群众的食盐食品安全意识和自我防范能力,努力营造人人关注食盐食品安全、人人参与食盐食品安全的社会氛围;各县(市、区)盐业监管部门对查处的盐业违法重大案件要进行公开曝光,形成强大的社会舆论氛围,震慑不法行为。

(五)应急处置,及时上报各县(市、区)要进一步健全食盐食品安全应急处置机制,积极有效应对食盐食品安全突发事件。要做好应急值守和信息报送工作,及时报送“双节”市场整治期间发现的新情况、新问题和动态信息。重大情况和突发事件按有关规定及时上报。

                         20181224


 


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